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連續(xù)兩屆榮獲省政府質(zhì)量獎—四問濱河集團(tuán)的質(zhì)量之道

文/濱河集團(tuán) 時間/2021-04-22


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高光時刻,榮光綻放。近日,甘肅省人民政府質(zhì)量獎評審委員會辦公室下發(fā)通知:根據(jù)《甘肅省人民政府質(zhì)量獎實施辦法》(甘政發(fā)【2016】51號),經(jīng)報請省政府同意,繼續(xù)保留甘肅濱河食品工業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司等兩戶企業(yè)的甘肅省人民政府質(zhì)量獎榮譽(yù)稱號。濱河集團(tuán)通過五年一次的嚴(yán)格復(fù)審并得到專家組的高度評價,這意味著濱河不僅是甘肅酒類企業(yè)中第一個獲此殊榮的企業(yè),也是蟬聯(lián)兩屆省政府質(zhì)量獎的唯一酒類企業(yè),在業(yè)界彌足高光,成為行業(yè)翹楚。

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關(guān)于對2015年度省政府質(zhì)量獎兩戶企業(yè)屆滿復(fù)評后保留榮譽(yù)稱號和一戶企業(yè)屆滿撤銷原榮譽(yù)稱號的通知

甘肅省人民政府質(zhì)量獎(簡稱“甘肅質(zhì)量獎”)由黨中央、國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立,是甘肅省人民政府在質(zhì)量領(lǐng)域的最高獎項,由省政府評審、表彰和獎勵,授予省內(nèi)在產(chǎn)品、工程、環(huán)境、服務(wù)、社會管理等各個領(lǐng)域內(nèi)質(zhì)量領(lǐng)先、技術(shù)創(chuàng)新、管理卓越、品牌優(yōu)秀、效益突出的企業(yè)和組織。
 
匠心鑄就品質(zhì),專注成就非凡。濱河集團(tuán)總經(jīng)理許文亮一語道破:為什么濱河會蟬聯(lián)省政府質(zhì)量獎?是因為多年來我們一直用心釀好酒,不忘初心滿足消費者日益變化的需求,在高質(zhì)量發(fā)展中完善品質(zhì)。同時,為了實現(xiàn)企業(yè)既定的愿景,千方百計順應(yīng)消費者健康、快樂、科學(xué)飲酒的理念。濱河集團(tuán)將繼續(xù)以此為新的起點,以貫徹實施卓越績效模式為抓手,持續(xù)追求卓越績效,弘揚(yáng)九糧香型品類,致力打造出獨樹一幟、享譽(yù)全國的知名企業(yè)。
 
以質(zhì)為本,榮耀隴酒。人是主體,酒是載體,業(yè)是大體,這是一個由人主宰下的實現(xiàn)價值觀和使命感的集合體。“至誠”“至醇”“至遠(yuǎn)”,是濱河人追求的最高標(biāo)準(zhǔn)。
 

一問:九糧九輪工藝有何神奇?


個性是一個品牌的顯著特征。濱河集團(tuán)之所以能夠從眾多的酒企中脫穎而出,兩獲省政府質(zhì)量獎,其一個顯著標(biāo)志就在于九糧香型和九糧九輪工藝。

 

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 釀酒車間

質(zhì)量是企業(yè)的生命線。作為九糧香型白酒的締造者,甘肅濱河集團(tuán)堅持科技創(chuàng)新、品牌制勝,以管理先進(jìn)、獨具特色的專利工藝技術(shù)為支撐,其創(chuàng)立的“九糧九輪釀造工藝” ,獲得國家專利6項,“九糧香型”標(biāo)準(zhǔn)也隨著國家有關(guān)部門的審核備案完美定型。濱河集團(tuán)自主研發(fā)的“九糧九輪釀造工藝”傳承了漢代“九醞春酒法”的精髓,又融合了現(xiàn)代生物釀造的高新技術(shù)。工藝的復(fù)雜程度、嚴(yán)謹(jǐn)程度,用一組數(shù)字就會讓你瞠目結(jié)舌。其關(guān)鍵工序就達(dá)到了621道,發(fā)酵周期需399天,而貯存周期更是需長達(dá)999天,流程清晰、步驟細(xì)膩,可見一斑。在九糧九輪工藝的映襯下,九種糧食的融合才會顯得如此絢麗,而其本身更是解決了諸多中國白酒發(fā)展的瓶頸性難題,是一個具有標(biāo)桿意義的創(chuàng)新性工藝。

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九種糧食,一杯好酒。由濱河集團(tuán)獨創(chuàng)的“九糧九輪釀造工藝技術(shù)”獲得了國家專利,是濱河集團(tuán)擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù),被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。濱河為了確立九糧香型白酒獨樹一幟的卓越品質(zhì),將五米(黃米、大米、糯米、黑米、沙米),兩豆(綠豆、豌豆),高粱、小麥九種糧食薈萃于一窖,實現(xiàn)各主其味、各呈其香,又統(tǒng)于一體的和諧境界。九糧香型,是中國酒壇獨一無二的香型。它的創(chuàng)建成功,標(biāo)志著中國白酒家族又一個經(jīng)典白酒流派的誕生。這不僅是濱河集團(tuán)的成功與榮耀,同樣是甘肅白酒業(yè)的成功與榮耀。

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 濱河萬畝有機(jī)高粱種植基地

恪守工藝鐵律,演繹天蘊(yùn)地釀。濱河把九種糧食的收購都鎖定在特定的產(chǎn)地和品種上,選料標(biāo)準(zhǔn)極盡苛刻,非顆粒精實者不取,非特定地域者不要,非當(dāng)年新糧者不選。2003年,由國內(nèi)著名白酒大師沈怡方、曾祖訓(xùn)等專家組成的鑒定委員會通過的具有多項國內(nèi)首創(chuàng)的“九糧九輪釀造工藝”科研成果的基礎(chǔ)上,濱河集團(tuán)于2008年順利完成了香型技術(shù)參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)的定型和配套設(shè)施建設(shè),同年7月報質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門審定。經(jīng)過兩年的后續(xù)觀測和市場驗證,表明該香型工藝技術(shù)理論的設(shè)計和推論是嚴(yán)謹(jǐn)而縝密的,香型風(fēng)格是穩(wěn)定而上乘的,不僅贏得了市場的考驗,而且越來越受到廣大消費者的青睞。

 

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 神舟制曲車間

卅七載驚濤拍岸,九萬里風(fēng)鵬正舉。嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量,保證食品安全,滿足消費需求。在品質(zhì)為王,消費者為主導(dǎo)的今天,濱河集團(tuán)研制成功的高溫制曲、多糧高溫堆積、泥窖發(fā)酵、兩次投料、九次發(fā)酵、七次取酒、分輪貯存、以此精心勾兌的工藝路線,在釀酒生產(chǎn)技術(shù)上具有開創(chuàng)性;在曲料中加入高溫大曲中分離的高溫嗜熱芽孢桿菌、特制種曲以及蛋白營養(yǎng)素等,使之在保濕、厭氧、高溫的制曲環(huán)境里強(qiáng)化培養(yǎng),并通過神八、神九飛船帶入太空進(jìn)行誘變,然后由中科院成都生物研究所單株培養(yǎng),以此大大地增強(qiáng)了曲藥的液化力、酸性蛋白酶活力和曲香的馥郁成分。用這種優(yōu)質(zhì)高溫大曲,與不同地域制造的中溫曲、低溫曲、白曲、生香酵母科學(xué)配制,使得曲藥中菌類物質(zhì)更豐富,菌種結(jié)構(gòu)更符合九糧香型白酒的釀制要求。因此,其金玉品質(zhì)一舉摘得巴拿馬萬國博覽會金獎。這不僅是對濱河工匠精神的褒獎,更是對消費者的權(quán)威指引。
 

呵護(hù)質(zhì)量,提供永續(xù)動力。九糧九輪工藝有何神奇,讓濱河產(chǎn)品獨樹一幟。許文亮說,濱河九糧液大單品銷量屢創(chuàng)新高的事實,是我們不斷優(yōu)化品牌內(nèi)涵所帶來的市場表現(xiàn)。在諸多要素中,產(chǎn)品的優(yōu)秀品格一定是核中之仁。隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高,消費者追求品質(zhì)生活和健康生活的意識越來越強(qiáng)了,對酒品的觀賞性、適口性、營養(yǎng)性、健康性都提出了更均衡、更精致的要求。作為代表性產(chǎn)品——濱河九糧液,已成為隴酒名副其實的“旗幟性品牌”。濱河九糧液、濱河九糧春品牌繼濱河商標(biāo)之后榮獲中國馳名商標(biāo),濱河集團(tuán)也成為西北首家擁有三枚中國馳名商標(biāo)的白酒企業(yè)。
 

二問:九糧酒城生態(tài)有何秘密?

“優(yōu)質(zhì)白酒的釀造,離不開適宜的生態(tài)環(huán)境。”許福林董事長坦言,盡管祁連山的雪融之水豐沛,域內(nèi)河流縱橫,成就了金張掖塞上江南的獨特稟賦。難上加難的事是要營造微生物生長發(fā)育的生態(tài)環(huán)境,就必須通過大面積綠化戈壁的方式彌補(bǔ)這個短板。 

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濱河九糧酒城

從1996年到2020年的24年時間里,濱河利用戈壁灘豐富的土地資源和祁連山豐沛的雪水資源,超前布局,穩(wěn)步推進(jìn),將濱河生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的界域東西拓展到3.8千米,南北拓展到4.5千米,占地面積累計達(dá)到2.6萬多畝。同時按照節(jié)水灌溉的標(biāo)準(zhǔn)布設(shè)管網(wǎng),移植和新植各種苗木近300萬株,硬是“種”出一個集防風(fēng)林、經(jīng)濟(jì)林和城鄉(xiāng)綠化樹木自成格局,生機(jī)勃勃的戈壁綠島。

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酒海不干甕

“濱河九糧液文化旅游景區(qū)”為國家AAAA級旅游景區(qū),這也是全國唯一的河西走廊酒文化國家4A級旅游景區(qū)。景區(qū)內(nèi)實現(xiàn)了白酒生產(chǎn)的現(xiàn)代化、自動化、機(jī)械化。為了改善白酒生產(chǎn)基地的生態(tài)環(huán)境,集團(tuán)規(guī)劃一萬畝土地,發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、旅游業(yè)。目前已種植釀酒高粱萬畝,白胡麻1000畝,油用玫瑰、牡丹1000畝,優(yōu)質(zhì)苗木2000畝。既解決了白酒生產(chǎn)部分原材料的自給和后續(xù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)的原料儲備,又營造了良好的生態(tài)環(huán)境。三年來,定植防風(fēng)林帶50公里50萬棵,完善園區(qū)林、路、渠配套近50公里,同步完善了生態(tài)工業(yè)旅游設(shè)施,近年來,濱河九糧酒城參觀體驗的游客每年已超過3萬人次。

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 解憂湖

璀璨流年,汗水芬芳。走進(jìn)濱河生態(tài)產(chǎn)業(yè)園,綠意蔥蘢,萬木崢嶸,百花斗奇。許福林董事長說,生態(tài)園的落成,衍生出多重的疊加效應(yīng),不僅營造了良好的白酒釀造環(huán)境,而且有力地帶動了關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)和次級產(chǎn)業(yè)的相繼興旺。2020年濱河生態(tài)產(chǎn)業(yè)園被中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會命名為“森林體驗基地”。昔日“風(fēng)吹草折亂石走”的戈壁荒灘,如今變成了“水池倒映山景,花香媲美酒香”的旅游勝地。這不僅是保護(hù)祁連山生態(tài)環(huán)境的的身體力行,更是濱河營造釀酒生態(tài)的使命擔(dān)當(dāng)。
 

三問:全面質(zhì)量管理如何落地?

產(chǎn)品的質(zhì)量決定了產(chǎn)品的生命力,一個公司的質(zhì)量管理水平?jīng)Q定了公司在市場中的競爭力。多年來,濱河集團(tuán)牢固樹立質(zhì)量發(fā)展理念,堅持質(zhì)量第一,大力弘揚(yáng)工匠精神,不斷提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,全面加強(qiáng)質(zhì)量基礎(chǔ)能力建設(shè),不斷強(qiáng)化信用管理、質(zhì)量安全監(jiān)管,持續(xù)提高產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)、社會管理等領(lǐng)域的質(zhì)量水平和層次,推動質(zhì)量強(qiáng)省建設(shè),促進(jìn)全省經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級。

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 濱河科研人員

37年堅守,致知力行繼往開來。“人至誠、酒至醇、業(yè)至遠(yuǎn)”是濱河集團(tuán)數(shù)十年來一以貫之的企業(yè)價值觀。同時,堅持推行全面質(zhì)量管理,以ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品危害關(guān)鍵控制點管理體系的推行落實為抓手,對原料采購、驗收入庫、入池發(fā)酵、包裝出廠、市場營銷、售后服務(wù)等環(huán)節(jié),實行全員、全方位、全過程質(zhì)量控制,有效保障了產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

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6S精益管理工作

萬象賦新,聚合前行。經(jīng)過不斷的調(diào)研和醞釀后,為了突破傳統(tǒng)觀念的重圍,濱河在強(qiáng)化制度建設(shè)的同時,先后在日常經(jīng)營管理中創(chuàng)造性地裝備了“績效管理”、“精益管理”和“溯源管理”三個工具箱,對自己的生產(chǎn)、銷售、服務(wù)方式進(jìn)行大膽的改良和升級,從而不僅促進(jìn)了生產(chǎn)工藝流程的細(xì)化和優(yōu)化,提高了產(chǎn)品的合格率和優(yōu)級率,而且極大地改變了員工中故有的不良行為習(xí)慣,培育起富有時代特色的工匠精神。將消費者最為關(guān)心的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量植入到流程、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定路線、規(guī)定動作的有效管理中,無異于給傳統(tǒng)酒企裝上了現(xiàn)代管理的軟件制式系統(tǒng)。

 

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 包裝車間

實踐出真知。許文亮發(fā)現(xiàn),濱河引入“卓越績效管理模式”的最大變化,就是在科學(xué)理論和模式架構(gòu)的加持下,企業(yè)的整體管理水平推進(jìn)至系統(tǒng)化檢測、螺旋式提升的高度,其決策力、執(zhí)行力、創(chuàng)新力、競爭力乃至糾錯能力都大幅增強(qiáng)。培養(yǎng)基層管理人員的領(lǐng)導(dǎo)能力以促進(jìn)自我管理,提高員工的工作士氣及質(zhì)量意識,以團(tuán)隊精神促使產(chǎn)品質(zhì)量的改善。
 

秉德維新,務(wù)本求真。全面質(zhì)量管理是以產(chǎn)品質(zhì)量為核心,建立起一套科學(xué)嚴(yán)密高效的質(zhì)量體系,以提供滿足用戶需要的產(chǎn)品或服務(wù)的全部活動。濱河推行的“溯源管理”主要是管節(jié)點、管責(zé)任的,在容易出錯的節(jié)點上都設(shè)置了特別的警示,一旦出錯,立馬就能準(zhǔn)確無誤地追查到出錯的環(huán)節(jié)和當(dāng)事人,指向和責(zé)任非常透明。
 

四問:37年濱河“九”文化如何始終如一?

“九”,具諧音之酒,永恒之久。內(nèi)涵外延,無以復(fù)加,無可比擬。把消費者奉若神明的濱河,給予這個高度的,除了美輪美奐的人間佳釀,還把人性中看重的尊崇奉獻(xiàn)給了酒中識世,壺中樂天的人們。如此一來,人們尊享的自然是物質(zhì)和精神的雙份珍稀。“九”是一個品牌獨有的符號,也是一個品牌品質(zhì)的高度,更是一個品牌誠摯的祝福。這一切,造就了一個品牌和一個企業(yè)的靈魂。數(shù)字上的精致與時間上的等待,成就為一瓶醇厚的瓊漿玉液。尊貴文化,正好契合了人性中追求被尊崇的基因。一個人可以舍棄富貴,但沒有人不要尊嚴(yán)和愛戴。古老智慧與現(xiàn)代工藝的巧妙結(jié)合,成就了一段有關(guān)白酒的隴上傳奇。同時,也給了消費者一個值得相伴的理由。惟精惟一,這是一家為誠摯的良心堅持的企業(yè)。

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濱河九糧酒城大門

山以險峻成其巍峨,海以奔涌成其壯闊。癡心不悔,一生只為釀一瓶好酒的濱河集團(tuán)董事長許福林告訴記者,步入新時代,為消費者的品質(zhì)生活、幸福生活,特別是健康生活謀劃是一個酒企的使命擔(dān)當(dāng)。
 

文化是企業(yè)之魂。不論企業(yè)文化,還是品牌文化,最終都要體現(xiàn)在價值觀的踐行上。社會評價一個企業(yè),或者消費者選擇一個品牌的時候,不只是看中“酒至醇”,同樣看中“人至誠”。多年來,濱河始終把品牌文化和企業(yè)文化等量齊觀,在不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時,不遺余力地提升企業(yè)和品牌文化的內(nèi)涵。

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 第二屆濱河九糧香型白酒文化節(jié)

彰顯酒禮理念文化,打造濱河“九文化”。源承九壇、藝創(chuàng)九輪、料萃九糧、曲摩九天、譽(yù)滿九州、象寓九尊,以此為核心的“九”文化體系,既是對濱河九糧液生產(chǎn)工藝的高度概括,也是濱河九糧液品牌發(fā)展的文化支撐,構(gòu)成了濱河集團(tuán)品牌質(zhì)量的高度,匯聚了支撐一個品牌崛起的重要力量。歸根到底,酒是“禮數(shù)”的載體。濱河九糧液品牌向消費者提供的精神大餐是“甘肅高端白酒典范”。這個“典范”的“禮數(shù)”就是中國傳統(tǒng)文化中的一言九鼎,物超所值;就是九種糧食,一滴好酒。

 

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 “濱河青春助學(xué)基金”啟動儀式

反哺社會道義,這是濱河的文化力量。濱河集團(tuán)副總?cè)魏訉捴铝τ跒I河文化的研究和挖掘。他認(rèn)為,企業(yè)是社會的存在。造福一方,反哺社會是企業(yè)的道義。一個企業(yè)能夠擔(dān)當(dāng)起應(yīng)有的社會責(zé)任,它必定會走得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)、更快。為此,濱河集團(tuán)專門設(shè)立了“濱河青春助學(xué)基金”,在重點幫扶困難家庭大學(xué)生完成學(xué)業(yè)的同時,還在精準(zhǔn)扶貧、減災(zāi)紓困、扶弱助殘、抗擊疫情、公益贊助等領(lǐng)域都真誠地表達(dá)了一個企業(yè)的大愛之心。濱河集團(tuán)每年投入不下一千萬元用于扶貧、貧困助學(xué)等社會公益活動。服務(wù)大眾,是濱河價值文化的體現(xiàn)??旖荨?yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量已經(jīng)成為濱河品牌建設(shè)不可或缺的重要組成部分。許文亮認(rèn)為,消費者心目中的品牌質(zhì)量也理所當(dāng)然地包含了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。單從營銷過程而言,服務(wù)其實就是品牌增值的重要途徑和最大謀略。為此,濱河從營銷的全過程建立健全優(yōu)質(zhì)服務(wù)的體系,靠體系化服務(wù)贏得客戶的信任。在全省零售終端建立了2600多個誠信店、專賣店和產(chǎn)品體驗店,在規(guī)定的服務(wù)半徑內(nèi)限時送貨上門,為消費者提供快捷服務(wù),有效杜絕了假酒通道,切實維護(hù)了消費者權(quán)益。組建直銷團(tuán)隊,推行“一對一”服務(wù),盡可能滿足消費大戶的個性化超值服務(wù)。

 

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 濱河九糧液北京高端形象店

蘊(yùn)德則潤物,論道則聲遠(yuǎn)。在濱河高層看來,追求永遠(yuǎn)在路上。從五次蟬聯(lián)甘肅名牌產(chǎn)品,到一舉榮膺中國馳名商標(biāo);從上世紀(jì)九十年代摘得布魯賽爾國際烈酒大賽金獎,到2015年獲得甘肅省人民政府質(zhì)量獎,到2021年3月再度榮獲省政府質(zhì)量獎;從2019年獲得中國十大地產(chǎn)高端白酒品牌,到2020年斬獲中國高端白酒卓越標(biāo)桿品牌、國際烈酒大賽金獎等含金量極高的大獎,濱河九糧液集100多項榮耀于一身,綻放了一個企業(yè)的品牌美譽(yù)度和影響力。
 

在創(chuàng)新中發(fā)展,在發(fā)展中創(chuàng)新。作為甘肅高端白酒典范,甘肅濱河集團(tuán)從1984年到2021年的37年間,堅持自主創(chuàng)新,打造自主品牌,濱河九糧液從一代到第六代,產(chǎn)品包裝不斷更迭,產(chǎn)品品質(zhì)愈發(fā)成熟,成為甘肅省的第五張名片。多年來,濱河集團(tuán)始終遵循“人至誠、酒至醇、業(yè)至遠(yuǎn)”的價值理念,將九糧酒城打造成中國4A級旅游觀光生態(tài)酒城,萬噸純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)線的建設(shè),三萬畝高粱、黃米、硬質(zhì)小麥、沙米等綠色有機(jī)原生態(tài)原料基地的建設(shè)、三百萬株生態(tài)林的建設(shè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的建設(shè),以宏大的規(guī)模、完備的產(chǎn)業(yè),成為甘肅省以生態(tài)環(huán)境建設(shè)為先導(dǎo),以實體經(jīng)濟(jì)發(fā)展為導(dǎo)向,以產(chǎn)業(yè)扶貧為價值追求的典范企業(yè)。
 

所有的成果,展示的是濱河的精神;所有的榮譽(yù),激勵的是濱河的奮發(fā)。踏歌問鼎,憑“質(zhì)”向前。面向未來,濱河集團(tuán)許文亮總經(jīng)理堅毅地說,濱河幾代人追求的目標(biāo)就是用心釀造一瓶好酒。奮楫篤行的濱河人以遠(yuǎn)見卓識、蓬勃朝氣,昂揚(yáng)銳氣,以質(zhì)為本,不負(fù)韶華,去“質(zhì)”造明天的奇跡。未來,濱河將繼續(xù)鞏固和提升行業(yè)地位,以高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)屹立于民族品牌之林。
 

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